Kanske är det för att jag är februari barn som jag älskar semlor. Men mer troligt är det för att man får kolhydrater (brödet), socker (mandelmassan/florsocker) och fett (grädde) på en och samma gång. Det är helt enkelt det ultimata bakverket! Tur det fanns en kvar från semmelkungen som kunde rädda dagen.